Acetato de etilo compuesto de éster orgánico

El acetato de etilo es un compuesto de éster orgánico con una fórmula molecular de C4H8O2 (comúnmente abreviado como EtOAc o EA), aparece como un líquido incoloro. Es altamente miscible con todos los solventes orgánicos comunes (alcoholes, cetonas, glicolos, ésteres), lo que lo convierte en un solvente común para la limpieza, la eliminación de la pintura y los recubrimientos.
El acetato de etilo se encuentra en bebidas alcohólicas, cultivos de cereales, rábanos, jugos de frutas, cerveza, vino, licores, etc. Tiene un olor característico afrutado que se reconoce comúnmente en pegamentos, removedor de esmaltes, descafeinando té y café y cigarrillos. Debido a su agradable aroma y bajo costo, este químico se usa y se fabrica comúnmente a gran escala en el mundo, ya que más de 1 millón de toneladas anualmente.

El acetato de etilo (estructura que se muestra arriba) es el éster más familiar para muchos estudiantes de química y posiblemente el éster con la mayor gama de usos. Los ésteres se derivan estructuralmente de ácidos carboxílicos al reemplazar el hidrógeno ácido por un grupo alquilo o arilo. El acetato de etilo en sí es un líquido incoloro a temperatura ambiente con un agradable olor "afrutado", BP 77 ° C.

Usos

El acetato de etilo se usa principalmente como solvente y diluyente, siendo favorecido debido a su bajo costo, bajo toxicidad y un olor agradable. Por ejemplo, se usa comúnmente para limpiar las placas de circuito y en algunos removedores de barniz de uñas (también se usa acetona). Los granos de café y las hojas de té están descafeinadas con este solvente (cuando la extracción supercrítica de CO2 no es posible). También se usa en pinturas como activador o endurecedor. El acetato de etilo está presente en confitería, perfumes y frutas. En perfumes se evapora rápidamente, dejando el aroma del perfume en la piel.